5/11/12

~* CARTA A SUPER JUNIOR *~


 

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La historia de SUPER JUNIOR para  mí no comienza el 06 de Noviembre del 2005..sino que se remonta al día en que por azares del destino con su alumbramiento, en el mundo surge algo especial sólo que años más tarde este cambio se da...¿dónde? en las tierras de Corea del Sur y hasta en China...donde sin esperarlo, quince jóvenes con gran  talento nato son reunidos con una misión especial...de la cual aseguro en su momento no tienen idea del tremendo impacto que pueden causar estando JUNTOS.

Es  por ahí entre el 2000 y el 2005 donde estos valientes jóvenes, al menos 12 de  ellos quienes por esos tiempos deslumbran al mundo con sus voces y talentos como conductores de radio, de programas de televisión...y sus bailes mega geniales...ganándose poco a  poco el cariño de la gente de su país natal, a su  vez el bendito Internet nos da el privilegio al resto del mundo de conocerlos a pesar de la PEQUEÑA distancia que los separa de muchos países que los acogen con cariño, admiración y respeto en sus corazones. Es durante este período que  los integrantes de este numeroso grupo de chicos muestra al mundo una fortaleza y unión, con el merecido título de FAMILIA...la cual acoge después a tres jóvenes más,  siendo ahora 15 apuestos adolescentes la mayoría, logran surgir al mundo oficialmente como un nuevo grupo musical...SUPER JUNIOR...donde el talento, la versatilidad son la base de su éxito popular.    

SUPER JUNIOR es  un grupo de 12 jóvenes  sur-coreanos y 3 chinos...Leeteuk [Park Jung Soo], Kim Heechul, Hangeng, Yesung [Kim Jon Woon], Kangin [Kim Young Woon], Shingdong [Shin Donghee], Lee Sungmin, Lee Hyukjae, Lee Donghae, Choi Siwon, Kim Ryeowook, Kim Kibum, Cho Kyuhyun, Zhoumi y Henry Lau...todos ellos integran esta familia peculiar, donde sus talentos son reconocidos y aclamados por toda Asia, sin saberlo también de España y Latino-américa, entre otros. 

Pero como seres humanos que son, la vida  también les tiene pruebas, unas  personales y otras como familia que son...una de las tragedias que sacude al grupo es el fallecimiento del padre de Lee Donghae, cuyo sueño era ver a su hijo sobre un escenario; pues como muchos sabemos, la pérdida de un ser querido es algo doloroso para cualquier ser humano...apenas superando esta situación, uno de los miembros sufre un accidente  automovilístico...Kim Heechul [la diva como le decimos con cariño], es operado de una pierna con un clavo en el fémur...la más impactante y angustiante fue el accidente vial donde el conductor al perder  el control, la van queda volteada sobre su lado derecho, Kyuhyun resultó gravemente herido con una fractura de cadera, neumotórax de costillas rotas, y profundos arañazos. Leeteuk tuvo graves heridas faciales, y tuvo que recibir puntos de sutura, recibiendo un total de 170 puntos de sutura en la espalda y su cara. Shingdong  y Eunhyuk, resultaron ser los menos perjudicados con sólo unos pocos cortes y arañazos.           

Una de las crisis que ha afectado mucho al grupo es la reducción de integrantes, puesto que Kibum decide darle prioridad a su carrera actoral, contando con el apoyo de los chicos; Kangin a causa de unos disturbios que ha provocado es el primero en realizar su servicio militar, dando un mensaje al mundo que no por ello sus malas acciones sean redimidas. Hangeng, al ser de nacionalidad extranjera, no recibe los mismos privilegios que los demás, encima que lo sobre explotan...por ende como ser humano debe hacer  algo al respecto...ninguna persona quiere ver oportunidades  pasar y que alguien te impida avanzar profesionalmente, así que se comprende su proceder, [al menos yo si lo entiendo].       

Se ha previsto que nuestras joyas azul zafiro desfilan al servicio militar desde el 2010 hasta el 2018, pero pase lo que pase las ELF de todo el mundo estaremos ahí al "pie del cañón  amándolos y apoyándolos porque ellos han cambiado nuestras vidas y son parte de nuestra vida y corazón. Porque nuestra sangre es azul zafiro y SUPER JUNIOR nos acompaña a cada paso de nuestras vidas

Con orgullo proclamo que desde el 2008 conozco a SUPER JUNIOR en ese entonces estaba medio de una depresión emocional, sin embargo su música tan amena y el investigar más sobre ellos y el enorme esfuerzo que ponen para lograr cada uno de sus sueños, él como han superado las adversidades personales y de grupo me hace amarlos y admirarlos a cada instante, porque GRACIAS a ellos he cambiado en mi interior, aunque mi apariencia sigue siendo la misma. 

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LEETEUK: en verdad eres el ángel que protege y guía a los chicos, gracias por tu dedicación y aunque estés ausente 2 años sirviendo a tu país, jamás te  sientas  solo, todo SuJu estará contigo en tu corazón, así como tus fieles seguidores. 

HEECHUL: eres fuerte y aunque sientas derrumbarte en ocasiones, recuerda que eres hermoso por dentro y por fuera, que tienes amigos, familia y fans del mundo que te adoran y velan por ti...

HANGENG: el haber estado en SUJU nos hizo ver que no importa la nacionalidad ni las distancias para lograr  un sueño, como persona en común comprendo tu proceder, algo me dice que aunque estés logrando tus sueños como profesional, una parte de ti desea seguir en SuJu...y de hecho se quedó con las ELF, pero no por eso se desacredita tu estancia en el grupo, cuídate y ojalá sigas manteniendo contacto con ellos, que fueron como una familia para ti estando en Corea. 

 YESUNG: el arte hecho voz, muy cierto, eres una personita bastante peculiar, tal vez  no hables tanto como algunos de los chicos, pero tienes un encanto místico que nos fascina, además de tu trabajado cuerpo, cuidas de tus dongsaengs y amas el café entre otras  cosas...jamás dudes del efecto que provocas en las fans del mundo, con tu gran voz. 

KANGIN: el chico de ojos de media luna, cariñoso con sus seres queridos, respetuoso ante los mayores, todo un bromista y parlanchín, pero algo impulsivo, eso te costó bastante pero has sabido redimirte y aprender la lección...valentía para aceptar tus fallas y admiración de corregirlas y mejorar cada día.   

SHINDONG: Una persona con un tremendo talento que siempre estás explotando, demostrando que  no por ser "gordito", no se es creativo y luchador indomable, admiración y cariño de tus seres queridos y fans para ti en este largo camino que es la vida. TE NOS CASAS...un galán y caballero en potencia, se llevará la afortunada que se despose  contigo. 

SUNGMIN: una hiperactiva persona en busca de explorar nuevos caminos y obtener el conocimiento en diferentes ramos, como persona y profesional eres admirable y bastante  atractivo, cuida mucho tu salud que es lo lo primordial para seguir desarrollándose por la vida. Gracias a ti  comienzo a tomarle gusto al rosa en todas sus tonalidades.

EUNHYUK:  podrán decirte el monito, pero eres un gran bailarín y un gran rapero, una persona sensible y dinámica, no cambies EUNCITO...TE AMAMOS tal como eres.

DONGHAE: a pesar de la pérdida de tu padre, quien te impulsó a subir a un escenario, estará orgulloso desde el cielo de verte triunfar y seguir  con ese precioso carácter que posees, serías el marido ideal para  muchas mujeres. 

SIWON: evitaré decirte malas palabras, mantienes una fe admirable siendo católico, digno de admirar no todos  los religiosos somos así...no sólo eres apuesto, sino que también un gran ser humano responsable y dedicado a su trabajo y su familia, si la que te crió y a tus compañeros casi hermanos del grupo...esa paciencia a prueba de santos que tienes hacia algunos de los chicos...reza siempre y nunca desistas de transmitir la fe a los chicos. 

RYEOWOOOK: nuestro pequeño Wookie...destilas ternura por donde  pasas, cualquier  joven  puede ser grosero a veces, pero es cuestión de corregirse un poco, pero el tiempo te ha hecho madurar y ahora eres todo un hombre atractivo y encima cuteee.

KIBUM: nuestro actor de la sonrisa matadora lo digo en buen plan, es que cuando sonríes provocas  suspiros  y desmayos en tus fans, tomaste  decisiones en tu vida, es  válido todos  lo hacemos y ahora eres un gran actor y eso me enorgullece  como fan, porque a pesar de  no seguir con los chicos se que les brindas apoyo, así como ellos te apoyan en cada  obra en la que trabajas.   
    
KYUHYUN: nuestro evil maknae, jamás comprenderemos en su cabalidad  lo que es  rozar la muerte tan de cerca, pero gracias a  Dios sigues vivo y  ahora le ofrendas con tu voz esa segunda oportunidad de exaltar tu talento día a día. Sigue derritiéndonos con tu sexy voz.
~*~

 POR 10 AÑOS DE AMOR .
..Y LOS QUE FALTEN HASTA CUBRIR EL MUNDO DE GLOBOS AZUL ZAFIRO...NIEVE, LLUEVA, TRUENE Y TIEMBLE...

   ~ *~

GRACIAS SUJU...POR EXISTIR Y TRANSFORMAR DE MANERA POSITIVA LA VIDA DE SUS FANS EN TODO EL MUNDO...A TRAVÉS DE SU MÚSICA Y SUS ACCIONES PORQUE SON EJEMPLO A SEGUIR PARA  LA JUVENTUD.  

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 Ever Lasting Friend 4 ever... SARANGHAE GOMAWOYO 



   

11/10/12

~ * COCINA ORIENTAL FÁCIL * ~


LALIHOOOOO....gente linda que ama y se apasiona por las culturas de oriente [japonesa, china y coreana principalmente] que gustan de probar en casa la gastronomía de ciertos países...creo nos ha pasado que hemos comido este tipo de platillos en restaurantes, pero pocas  veces nos animamos a prepararlos en casa por varias razones...

1.-La elaboración es tardada por los detalles en su preparación con respecto a ciertos ingredientes.

2.-El costo de algunos ingredientes especiales y ESENCIALES es algo elevado para nuestras carteras...lo cual nos desanima un poco a experimentar dichas recetas.

3.-SUELE suceder  que  algunos de esos ingredientes  no los encuentras  en tu localidad, pero si  en otras  regiones, obvio que no puedes estar trasbordando tantas veces hasta el lugar  donde si estén accesibles...por cada vez que desees hacer alguna receta...sale mas afectada la economía por el gasto del viaje y la compra...es decir, SALE CARO EL ANTOJO...

Ante  estas situaciones, sólo queda una vía y creo que les pasaría lo que a mí... ¿SE LES OCURRIÓ EXPERIMENTAR CON PRODUCTOS COMUNES QUE VEN EN TODAS LAS TIENDAS DE AUTO CONSUMO? 

Seguro me tachan de loca, pero déjenme decirles  que sí es posible... una cocina es como un laboratorio...con la diferencia de que en vez de crear vacunas, virus, armas  biológicas y  demás cosas que pueden afectar para bien o para mal al planeta y los seres que lo habitan...USAMOS LAS ESPECIAS, CARNES, VEGETALES, FRUTAS, SEMILLAS y hasta insectos...que algunos consideramos "alimañas" [el caso de los escorpiones, víboras  por citar algunos].  

VEAN LA IMAGEN...y se sorprenderán al leer lo fácil que  me fue preparar este platillo...si amo la comida oriental, sé preparar comida mexicana, que es mí raíz y orgullo, la italiana, pero ahora le toca a la comida oriental... 

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CARNE... [res]
~ Milanesa de bola [por ser suave] o de cara [según la encuentren en el supermercado]...cortada en tiras de 1cm., aprox...SI SU FAMILIA ES NUMEROSA...rebanarla un poco más delgada, de forma que se haga más volúmen.

~ picar  2 dientes de ajo grandes, finamente. 
~mezclar en un tazón...
1 cda. de consomé de pollo en polvo,
1 cda de aceite de olivo o vegetal [sustituyendo al de sésamo].  
salsa inglesa, salsa de soja y jugo maggi al gusto...
2 cdas. de mermelada de chabacano o azúcar mascabado,,,o normal. 
1 cda. mostaza [comercial] 
~moler 2 pimientas negras y un clavo. 
~Agregar la carne a la mezcla y dejar  reposar unos 15 minutos...

SI LA QUIEREN PARA IMPRESIONAR...pueden usar un poco de licor que tengan en casa...[tequila...que le da un sabor fuerte] o [brandy...que le da un sabor suave  y dulce] si le agregan vodka u otro, dependerá de sus gustos.  USEN 20 ml...NO SE TRATA DE EMBRIAGAR  A NADIE...

ya que reposó la carne, la fríen en un una olla o sartén grande, para  poder mover la carne con facilidad...a fuego medio o bajo y tapada...por unos 20 mins. 

~Dorar un poco de ajonjolí [sésamo] para decorar la carne al momento de servir...

SI LA QUIEREN UN POCO PICANTE...usen caldillo de chiles chipotles [comerciales]...al gusto. Yo la hago si picante por que en casa mi gente sufre de gastritis. 

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GUARNICIÓN...
~rebanar una mitad de cebolla mediana, finamente. 
~rebanar en bastones pequeños, un pimiento [puede ser el verde, rojo, amarillo o naranja]. 
~picar un poco de tocino, con unas  2 tiras bastará.
~rebanar al menos unos 10 champiñones. 
-Lavar germen de soja [brotes] con agua potable clorada...escurrir en una coladera. 

~freír primero la cebolla con el tocino a fuego bajo y tapado...[5 a 10 mins] 
~agregar los champiñones y el pimiento, revolver y tapar...[5 mins] 
~agregar el germen de soja y revolver...a fuego medio y tapado... condimentar  con un poco de sal o consomé de pollo y ajo en polvo, ligeramente... nomas para que le de un suave sabor.   

Si les gusta  suave, o crujiente variará el tiempo de cocción que le den. 

Una vez que el germen se ablandó un poco, le apagan y dejan reposar antes de servir. 

ACOMPAÑARLO CON UN POCO DE ARROZ AL VAPOR...¿bebida? la que gusten, refresco, agua natural o de sabor...o su preferencia.  

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